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Shelly Lai
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親子手作:水果茶( 果皮果核利用)

親子手作:水果茶( 果皮果核利用)

描述

買了山上有機的蘋果和水梨雖然外皮不好看,孩子們也不愛連皮一起吃,所以就將果皮果核再利用煮成濃郁的水果茶~

36 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 在苗栗山上買的有機梨子,外皮看起來醜醜的但裡面的果肉超甜的,當然價格也比較便宜喔~
梨子用鹽巴搓洗乾淨,蒂頭的部分用牙刷輕輕地刷洗乾淨, 將果皮和果核的部分留下來煮水果茶

    在苗栗山上買的有機梨子,外皮看起來醜醜的但裡面的果肉超甜的,當然價格也比較便宜喔~ 梨子用鹽巴搓洗乾淨,蒂頭的部分用牙刷輕輕地刷洗乾淨, 將果皮和果核的部分留下來煮水果茶

  • 有機蘋果外皮沒有打蠟,用鹽巴搓洗乾淨蒂頭的部分用牙刷刷洗乾淨,果皮和果核的部分留下來煮水果茶

    有機蘋果外皮沒有打蠟,用鹽巴搓洗乾淨蒂頭的部分用牙刷刷洗乾淨,果皮和果核的部分留下來煮水果茶

  • 不鏽鋼鍋內放入兩顆有機梨子的果皮果核和兩顆蘋果的果皮果核,加水蓋住所有食材

    不鏽鋼鍋內放入兩顆有機梨子的果皮果核和兩顆蘋果的果皮果核,加水蓋住所有食材

  • 蓋上鍋蓋以中火煮至水滾後關小火繼續煮15分鐘後熄火, 放在瓦斯爐上悶著讓水果茶 自然降溫!
用濾網過濾將水果茶倒出來, 試吃後發現其實不加蜂蜜也比現打的果汁還甜~
因為是給孩子們喝的所以沒有加上茶包,如果是大人要喝的話可以先沖個茶包再倒入水果茶,甜味不夠的時候加點蜂蜜~ 純天然又不浪費食材

    蓋上鍋蓋以中火煮至水滾後關小火繼續煮15分鐘後熄火, 放在瓦斯爐上悶著讓水果茶 自然降溫! 用濾網過濾將水果茶倒出來, 試吃後發現其實不加蜂蜜也比現打的果汁還甜~ 因為是給孩子們喝的所以沒有加上茶包,如果是大人要喝的話可以先沖個茶包再倒入水果茶,甜味不夠的時候加點蜂蜜~ 純天然又不浪費食材

小撇步

在煮水果茶時盡量使用有機的水果,否則就要選用農藥較少的水果並清洗乾淨~

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Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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