親子手作:水果茶（果皮果核利用）

Name: 親子手作:水果茶（ 果皮果核利用） by Shelly Lai
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 有機梨子皮和果核 兩顆; 有機蘋果皮和果核 兩顆; 蜂蜜 可有可無; 水 蓋過食材的量

Shelly Lai

159 食譜 302 粉絲

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描述

買了山上有機的蘋果和水梨雖然外皮不好看，孩子們也不愛連皮一起吃，所以就將果皮果核再利用煮成濃郁的水果茶~

已參加：食物零浪費食譜募集活動

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

有機梨子皮和果核

兩顆
有機蘋果皮和果核

兩顆
蜂蜜

可有可無
水

蓋過食材的量

步驟

在苗栗山上買的有機梨子，外皮看起來醜醜的但裡面的果肉超甜的，當然價格也比較便宜喔~ 梨子用鹽巴搓洗乾淨，蒂頭的部分用牙刷輕輕地刷洗乾淨，將果皮和果核的部分留下來煮水果茶
有機蘋果外皮沒有打蠟，用鹽巴搓洗乾淨蒂頭的部分用牙刷刷洗乾淨，果皮和果核的部分留下來煮水果茶
不鏽鋼鍋內放入兩顆有機梨子的果皮果核和兩顆蘋果的果皮果核，加水蓋住所有食材
蓋上鍋蓋以中火煮至水滾後關小火繼續煮15分鐘後熄火，放在瓦斯爐上悶著讓水果茶自然降溫！用濾網過濾將水果茶倒出來，試吃後發現其實不加蜂蜜也比現打的果汁還甜~ 因為是給孩子們喝的所以沒有加上茶包，如果是大人要喝的話可以先沖個茶包再倒入水果茶，甜味不夠的時候加點蜂蜜~ 純天然又不浪費食材

小撇步

在煮水果茶時盡量使用有機的水果，否則就要選用農藥較少的水果並清洗乾淨~

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2020/07/26 發表

Shelly Lai 159 食譜 302 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉，勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來，試了非常多的方法還是不吃，帶著孩子逛市場，從採買清洗到動手料理，體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦，珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇，看見成品上桌願意吃上個一兩口，那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果，偶爾參加活動無論得獎與否，都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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