黃金草仔粿🍀
描述
QQ的金黃色外皮，
內餡蘿蔔絲一絲一絲的鹹香口感，
作法簡單，適合一家大小一起來包，
享受親子間的樂趣，
有興趣的歡迎來試試！XD
此份量約32顆，若要做少量可自行減量！
份量
10
人份
食材
看全部食材
步驟
-
先做餡料： 菜脯米泡水擠乾切段
-
-
調味料加入拌一下，再加入菜脯米炒均勻
-
-
製作外皮： 南瓜泥、糯米粉、糖 拌勻， 加入豬油再拌一拌
-
澄粉、沸水 拌勻（沸水一定要滾燙的水）， 會成黏稠狀，加入 步驟五 拌成團狀 （若太乾會裂掉就是缺水，需補充水再揉）
-
適量的大小皮包餡，蒸12-15分就完成了
-
若喜歡其他顏色的外皮 就是把南瓜泥換成其他的 白開水—白色的 蔬菜汁—綠色的 火龍果—粉紅色的 使用天然色素吃的健康又安心
-
-
這是把南瓜泥換成白開水，再加海苔粉的樣子
小撇步
*此配方適量的部分可依喜歡程度多加或不
加，依各人口味調整
*外皮用手揉或攪拌機皆可完成
*難易度🌟🌟🌟．．
其實蠻簡單的啦～快來試試 跟著做：）
