白醬香煎豬肉玉米綠花椰燉飯
描述
在全聯購買整塊的豬胛心肉，可隨自己的料理需求自己分切，價格又實惠。
今天將豬胛心肉切成略厚的片，煎到香香的，當作燉飯上的配菜，煎肉流出的湯汁跟飯一起煮，絲毫不浪費。
這次使用現成白飯，調味用現成的奶油濃湯包，省時又便利。
- 收錄在：不需節食也能控制熱量？試試低醣主食蒟蒻麵、花椰菜飯！
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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豬肉切約0.5-0.7公分片。吃起來比較有口感。 也可以直接使用現成肉片。
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豬肉切約0.5-0.7公分片。有點厚度的片比較有口感，要直接用現成肉片來做也可以。 用康寶自然鮮嫩雞風味調味料1/4小匙加水，拌勻醃漬五分鐘。
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熱鍋後加入一大匙油煎肉片，煎到兩面轉白，飄出香氣盛起備用。
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鍋內再加入一大匙油，爆香蒜末。
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把濃湯包與水先混合均勻。再倒入鍋中。
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湯滾後加入白飯拌勻。
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可加蓋煮一下到濃稠。（用鏟子畫過鍋底可以看見鍋子）
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如果鍋子是能上桌的鍋子現在就可以把豬肉與花椰菜排盤，之後連鍋子一起上桌。
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排好材料後再煮一兩分鐘收乾水分，鍋底會有一些焦香鍋巴。就能連鍋一起上桌了。
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家裏沒有可上桌的鍋子，分裝盛盤上菜，一樣美味。 還有更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
*奶油濃湯包選用自己喜歡的口味都可以，白飯添加了藜麥，多一點口感也多一點營養。
*全聯豬胛心肉塊目前的價格是100公克$20，選用整塊的肉價格比較實惠，保存期也比已經分切的略長，也能依照料理需求分切成各種不同的尺寸。
