百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
邱佑佑
邱佑佑
3 食譜 10 粉絲

肉羹湯

肉羹湯

描述

同事的拿手料理，分享食譜給大家❤️

40 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把大白菜，蘿蔔塊（切小方塊，沒有可不加），紅蘿蔔絲，柴魚片捏碎，加入烹大師，白砂糖，鹽，味精（全部丟到鍋子裡就對了）

    把大白菜，蘿蔔塊（切小方塊，沒有可不加），紅蘿蔔絲，柴魚片捏碎，加入烹大師，白砂糖，鹽，味精（全部丟到鍋子裡就對了）

  • 加水後開火煮，等到水快滾的時候加入肉羹跟醬油（醬油是調色不用太多）（太早放肉會柴），待水滾後加入太白粉水（一邊加一邊攪拌才不會黏成團狀，看要吃濃或稀自己決定）

    加水後開火煮，等到水快滾的時候加入肉羹跟醬油（醬油是調色不用太多）（太早放肉會柴），待水滾後加入太白粉水（一邊加一邊攪拌才不會黏成團狀，看要吃濃或稀自己決定）

  • 等水再滾時把蛋（要攪拌成蛋汁），用順時針（反正就轉圈倒進去），要停一下不能馬上攪哦，等蛋花凝聚再攪。要吃的時候再加醋或胡椒粉，或沙茶就行了。湯在加太白粉水前可先試味道自己增加調味料哦。

    等水再滾時把蛋（要攪拌成蛋汁），用順時針（反正就轉圈倒進去），要停一下不能馬上攪哦，等蛋花凝聚再攪。要吃的時候再加醋或胡椒粉，或沙茶就行了。湯在加太白粉水前可先試味道自己增加調味料哦。

小撇步

可以拿來煮成肉羹麵、肉羹飯或加米粉、冬粉（麵那些要另外用水煮好再放入碗中，再將肉羹湯加進去）

2.4 萬 瀏覽
avatar
邱佑佑 3 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
大拍6.0 雙氣旋智能偵測除塵蟎機

大拍6.0 雙氣旋智能偵測除塵蟎機

1.5萬次拍打 HEPA13濾網

限時優惠中，來去逛逛>
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 雞胸肉 蒸蛋 麻婆豆腐 瓜仔肉 玉米濃湯 四季豆 糖醋排骨 義大利麵 番茄 櫛瓜 地瓜 打拋豬 排骨 滷肉 白菜滷 早餐 餅乾 茄子 香菇雞湯 台式泡菜 小黃瓜 湯 糖葫蘆 高麗菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 雞湯 金針菇 鮭魚 粽子 豆腐 三杯雞 炒麵 南瓜 酸辣湯 番茄炒蛋 菠菜 家常菜 竹筍 湯麵 娃娃菜 低脂高蛋白 花椰菜 杏鮑菇 雞肉 涼拌小黃瓜