姍寨版 簡易版油飯 兩個兒子的姊姊 4 食譜 30 粉絲 追蹤 32 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 糯米 4杯 香菇 適量 豬肉 適量 蝦米 適量 紅蔥頭 適量 香菇泡軟瀝乾 切絲 豬肉切絲 紅蔥頭切末 蝦米泡水瀝乾 糯米4杯 水2.8杯 比例是米1:0.7水 以此類推 1.蝦米、朵香菇泡水切絲 肉切絲 2.紅蔥頭切末 3.起油鍋 約3大匙油（麻油也可唷） 小火紅蔥頭爆香後放蝦米跟香菇 聞到香味時 把肉絲加下去炒 肉絲炒熟顏色轉白時 胡椒粉少許.糖少許 醬油約5大匙 鹽一匙 再把料鋪在糯米上 外鍋1.5杯水 跳起來後拌一拌 再➕1杯水蒸 蒸好就完成啦！ 小撇步 油飯要好吃 糯米跟水的比例是重點喔 2020/07/23 發表 2,322 瀏覽
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