姍寨版 簡易版油飯


兩個兒子的姊姊
4 食譜 30 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
4杯
適量
適量
適量
適量
  • 香菇泡軟瀝乾 切絲
豬肉切絲 
紅蔥頭切末
蝦米泡水瀝乾
糯米4杯 水2.8杯
比例是米1:0.7水
以此類推

    香菇泡軟瀝乾 切絲 豬肉切絲 紅蔥頭切末 蝦米泡水瀝乾 糯米4杯 水2.8杯 比例是米1:0.7水 以此類推

  • 1.蝦米、朵香菇泡水切絲 肉切絲 
2.紅蔥頭切末
3.起油鍋 約3大匙油(麻油也可唷)
小火紅蔥頭爆香後放蝦米跟香菇
聞到香味時 把肉絲加下去炒
肉絲炒熟顏色轉白時 胡椒粉少許.糖少許
醬油約5大匙 鹽一匙
再把料鋪在糯米上 外鍋1.5杯水
跳起來後拌一拌 再➕1杯水蒸
蒸好就完成啦!

    1.蝦米、朵香菇泡水切絲 肉切絲 2.紅蔥頭切末 3.起油鍋 約3大匙油(麻油也可唷) 小火紅蔥頭爆香後放蝦米跟香菇 聞到香味時 把肉絲加下去炒 肉絲炒熟顏色轉白時 胡椒粉少許.糖少許 醬油約5大匙 鹽一匙 再把料鋪在糯米上 外鍋1.5杯水 跳起來後拌一拌 再➕1杯水蒸 蒸好就完成啦!

小撇步

油飯要好吃 糯米跟水的比例是重點喔

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