涼拌什菜

熱愛吃喝的文藝中年
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描述

利用目前金針菇盛產超便宜的時候,做這道簡易料理,做好後放冰箱,可以當小菜,也可以拿來夾燒餅,低熱量丶幫助消化

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

二包
適量
八顆
半支
二根
一份
五朵
一盒
四根
少許
適量
適量

步驟

  • 切絲:小黃瓜丶紅蘿蔔丶木耳丶雞胸肉(手撕亦可) 切小段:蔥丶芫萎丶蒜頭 小黃瓜先用塩去除澀味

  • 炒紅蘿蔔丶木耳丶玉米筍丶蔥至熟即可關火。放涼

  • 金針菇用水丶少許塩丶少許香油水滾燙熟丶放涼

  • 把所有材料混合均勻,加入蒜末丶鹽丶香油丶胡椒調味 就完成了!

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