全部分類 飲料冰品 飲料 (740) 自製蘆筍汁 分享傳送傳送列印 Kalu Tsai 8 食譜 3 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蘆筍的皮因為較老、纖維較多難以咀嚼， 通常在料理時會被削去丟掉， 各位朋友先不要丟！ 留下蘆筍皮， 用熱水煮過其實就是天然美味的蘆筍汁！ 夏天超級消暑退火，推薦給各位～ 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 蘆筍削下的皮 4-5 支 水 150ml 1 蘆筍本人拿去煮湯麵， 削下的蘆筍皮收集起來 2 這邊是五支蘆筍削下來的皮的量～ 全部丟掉真的很可惜！ 3 起一鍋加入水 150ml 把蘆筍皮放進去開始加熱熬煮 4 煮大概十分鐘就可以看到湯汁已經有顏色了！ 5 熬煮到自己喜歡的濃度 （我總共熬了 15 分鐘） 即可倒入杯子放涼飲用囉～ 小撇步 喜歡甜食的朋友可以再額外加些冰糖！ 整枝蘆筍被完整利用， 蘆筍皮的營養也非常豐富， 零剩食愛地球又健康， 你我一起來！ 2020/07/21 發表 341 瀏覽
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