百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
四個胃小姐
17 食譜 75 粉絲

麥片甘酒

麥片甘酒

描述

甘酒,被稱為喝的點滴,有豐富的維他命B群、胺基酸、葡萄糖、膳食纖維、寡糖、酵素,有助養顏美容、調整腸道…等等,為天然有機米釀酵而成的飲品,甜甜的挺好喝,用麥片做的甘酒個人覺得有像喝桂圓粥的感覺,不妨一試。

14 說讚

食材

步驟

  • 將麥片與水放入鍋裡煮成粥狀。
(麥片與水的比例是一比四,但我大概加了約800cc左右的水。)

    將麥片與水放入鍋裡煮成粥狀。 (麥片與水的比例是一比四,但我大概加了約800cc左右的水。)

  • 待溫度降至60度後,放入米麴拌均勻

    待溫度降至60度後,放入米麴拌均勻

  • 將拌勻的麥片與米麴移入電鍋(插電保溫即可)6~8小時,並適時打開攪拌一下。

    將拌勻的麥片與米麴移入電鍋(插電保溫即可)6~8小時,並適時打開攪拌一下。

  • 大概12-14小時可嘗試味道,待全數軟化後即完成,放入消毒過的瓶罐即可。

    大概12-14小時可嘗試味道,待全數軟化後即完成,放入消毒過的瓶罐即可。

小撇步

#取出後再加熱可放冰箱冷藏約一個月。
#取出後未加熱放冰箱冷藏約一週。

鹽麴作法:https://is.gd/wPAWzv

四個胃小姐粉專:
https://www.facebook.com/yummy0315/

8,363 瀏覽
avatar
四個胃小姐 17 食譜 75 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 早餐 鮭魚 娃娃菜 餅乾 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 茄子 炒麵 雞湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 番茄 馬鈴薯 白菜滷 蒸蛋 打拋豬 滷肉 花椰菜 玉米濃湯 糖醋排骨 瓜仔肉 地瓜 竹筍 麻婆豆腐 櫛瓜 豆腐 番茄炒蛋 菠菜 高麗菜飯 粽子 香菇雞湯 糖葫蘆 排骨 義大利麵 湯麵 四季豆 金針菇 雞胸肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 杏鮑菇 家常菜 雞蛋豆腐 炒飯 三杯雞 高麗菜 低脂高蛋白