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厚生市集
673 食譜 2.1 萬 粉絲

洛神花米糕

洛神花米糕

描述

吃過香甜的桂圓糯米飯後,也可以嘗試用洛神花蜜餞與米麴甘酒製作的糯米飯喔!!粉色十足,清香可口,最適合微涼秋天食用。

1 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 圓糯米洗淨後,加水泡約30分鐘。米麴甘酒瀝掉米麴取湯汁。 洛神花蜜餞以剪刀剪小片備用。

  • 圓糯米用網篩瀝乾水分,加入甘酒。放入電鍋,外鍋1杯水,按下開關煮熟。

  • 開關跳起來約五分鐘開鍋,快速拌入糖與洛神花蜜餞,再蓋鍋燜約10分鐘即可。

小撇步

(圓糯米:甘酒=1:0.8)

4,119 瀏覽
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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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