滑蛋南瓜

月薪嬌妻
103 食譜 431 粉絲

描述

淋入蛋汁前鍋中要有湯汁,才會有滑蛋的口感

食材

步驟

  • 南瓜去皮去仔切片,洋蔥切粗絲,蔥切成蔥花,雞蛋打入碗中,加入沙拉醬和少許胡椒鹽打散

    南瓜去皮去仔切片,洋蔥切粗絲,蔥切成蔥花,雞蛋打入碗中,加入沙拉醬和少許胡椒鹽打散

  • 熱鍋後加點油,放入洋蔥

    熱鍋後加點油,放入洋蔥

  • 炒到聞到洋蔥香味,放入南瓜,拌炒一下

    炒到聞到洋蔥香味,放入南瓜,拌炒一下

  • 接著加入一碗水,蓋上鍋蓋,煮2-3分鐘,這時如果水收乾了,可以再加一碗水,然後加些胡椒鹽調味

    接著加入一碗水,蓋上鍋蓋,煮2-3分鐘,這時如果水收乾了,可以再加一碗水,然後加些胡椒鹽調味

  • 接著淋入蛋汁,先不攪拌

    接著淋入蛋汁,先不攪拌

  • 等到蛋汁略為凝固,加入蔥花,拌一下即可,熄火裝盤,完成

    等到蛋汁略為凝固,加入蔥花,拌一下即可,熄火裝盤,完成

1.9 萬 瀏覽
分享至:
avatar
月薪嬌妻 103 食譜 431 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

健康餐 牛排 鰻魚飯 泰式酸辣醬 大阪燒 歐姆蛋 韓式料理 番茄義大利麵 蛋炒飯 柴魚高湯 榨菜 壽司 蒸蛋 麻油雞 蘿蔔糕 滷肉 鹼粽 韓式 饅頭 甜點 粉蒸排骨 香蕉煎餅 油菜 陽春麵 巧克力蛋糕 壽喜燒 日本料理 餅乾 年菜 奶油白菜 檸檬塔 羊肉 咖哩 蛋塔 酸菜魚 黑糖薑茶 紅豆紫米 燒餅 味醂 越南料理 川菜 蜂蜜蛋糕 泡菜鍋 豬油拌飯 麻婆豆腐 韓式烤肉 午餐 中式早餐 素食便當 便當