百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
月薪嬌妻
103 食譜 480 粉絲

滑蛋南瓜

滑蛋南瓜

描述

淋入蛋汁前鍋中要有湯汁,才會有滑蛋的口感

140 說讚

食材

步驟

  • 南瓜去皮去仔切片,洋蔥切粗絲,蔥切成蔥花,雞蛋打入碗中,加入沙拉醬和少許胡椒鹽打散

    南瓜去皮去仔切片,洋蔥切粗絲,切成花,雞蛋打入碗中,加入沙拉醬和少許胡椒鹽打散

  • 熱鍋後加點油,放入洋蔥

    熱鍋後加點油,放入洋蔥

  • 炒到聞到洋蔥香味,放入南瓜,拌炒一下

    炒到聞到洋蔥香味,放入南瓜,拌炒一下

  • 接著加入一碗水,蓋上鍋蓋,煮2-3分鐘,這時如果水收乾了,可以再加一碗水,然後加些胡椒鹽調味

    接著加入一碗水,蓋上鍋蓋,煮2-3分鐘,這時如果水收乾了,可以再加一碗水,然後加些胡椒鹽調味

  • 接著淋入蛋汁,先不攪拌

    接著淋入蛋汁,先不攪拌

  • 等到蛋汁略為凝固,加入蔥花,拌一下即可,熄火裝盤,完成

    等到蛋汁略為凝固,加入花,拌一下即可,熄火裝盤,完成

2.6 萬 瀏覽
avatar
月薪嬌妻 103 食譜 480 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 番茄炒蛋 櫛瓜 蒸蛋 花椰菜 餅乾 竹筍 炒飯 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞湯 粽子 白菜滷 馬鈴薯燉肉 四季豆 雞胸肉 菠菜 雞肉 炒麵 麻婆豆腐 地瓜 高麗菜飯 南瓜 茄子 杏鮑菇 鮭魚 瓜仔肉 豆腐 打拋豬 馬鈴薯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 番茄 滷肉 糖葫蘆 湯麵 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 家常菜 糖醋排骨 酸辣湯 三杯雞 高麗菜 排骨 小黃瓜 義大利麵 金針菇 早餐 玉米濃湯