月薪嬌妻 103 食譜 480 粉絲 追蹤 滑蛋南瓜 描述 淋入蛋汁前鍋中要有湯汁,才會有滑蛋的口感 #家常食材 #蛋 #南瓜 #家常菜 140 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 南瓜 450克 雞蛋 2個 洋蔥 1/2個 蔥 2支 沙拉醬 1小匙 胡椒鹽 少許 步驟 南瓜去皮去仔切片,洋蔥切粗絲,蔥切成蔥花,雞蛋打入碗中,加入沙拉醬和少許胡椒鹽打散 熱鍋後加點油,放入洋蔥 炒到聞到洋蔥香味,放入南瓜,拌炒一下 接著加入一碗水,蓋上鍋蓋,煮2-3分鐘,這時如果水收乾了,可以再加一碗水,然後加些胡椒鹽調味 接著淋入蛋汁,先不攪拌 等到蛋汁略為凝固,加入蔥花,拌一下即可,熄火裝盤,完成 2.6 萬 瀏覽 2020/07/16 發表