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Amy's Kitchen

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櫛瓜烘蛋 / 家常菜

櫛瓜烘蛋 / 家常菜

描述

櫛瓜鮮甜烘蛋很對味。

207 說讚 5 一起做 1 留言

時間

20 分鐘

熱量

食材

櫛瓜

1條
有機蛋

4顆
油

2小匙
鹽

1/2小匙

步驟

●櫛瓜洗淨切掉蒂頭，用刨刀刨絲，直接刨在能打蛋的碗裡。
●一條櫛瓜四顆蛋。
●蛋跟櫛瓜絲攪拌均勻，加鹽跟1小匙油。
●用鑄鐵烤盤加另1小匙油，用刷子鍋內緣側面都抹油，小火熱鍋。
●鍋熱把櫛瓜蛋液倒進鑄鐵盤中。
●鑄鐵盤沒有鍋蓋，用炒鍋鍋蓋掩著助熟，設定計時器18分鐘。
●計時器響了，鍋邊烘蛋也呈金黃色，熄火，鍋蓋繼續蓋著讓鍋子餘溫繼續讓蛋熟透。
●要上桌前打開鍋蓋，超香的。
厚厚的蛋，香香的厚蛋，好吃。

2.7 萬瀏覽

2022/12/01 發表

Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經

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有 5 個一起做

櫛瓜烘蛋 / 家常菜：Doria Chen 一起做

Doria Chen
我有先把櫛瓜和洋蔥蒜末一起炒再跟蛋打在一起，很好吃！謝謝分享食譜

櫛瓜烘蛋 / 家常菜：李逸凱一起做

李逸凱
簡單輕易上手

櫛瓜烘蛋 / 家常菜：呂嚕咪一起做

呂嚕咪
這個好吃很蓬鬆裝盤前翻面煎個幾秒顏色也不錯再撒點墨西哥香料 👍🏻

櫛瓜烘蛋 / 家常菜：Sakay·lala 一起做

Sakay·lala
好吃又健康的食譜，但是我兩面都煎～

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

亭瑋
請問沒有鑄鐵鍋的話，可以用什麼代替？
4 months ago
作者Amy's Kitchen
用小圓鍋也可以喔，烘好再放盤上即可
4 months ago

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