藍莓貝果


YaTing•烘焙
24 食譜 82 粉絲
新增分類
限12字

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ
這是我的youtube 頻道,有教學影片 歡迎大家來訂閱!訂閱!訂閱!

食材
煮貝果用
1000g
50g
  • 1
    將高筋麵粉加入鹽巴、糖、酵母、雞蛋邊攪拌邊加入水打成團。
  • 2
    攪打至光滑,加入奶油攪打至可拉薄膜且戳破無鋸齒狀。
  • 3
    滾圓發酵1小時。
  • 4
    分割80g滾圓鬆弛30分鐘。
  • 5
    將麵團擀開捲起搓長。
  • 6
    將一端擀扁,包入另一端。
  • 7
    蜂蜜、水一起煮滾,將麵團燙30秒。
  • 8
    以上火170度下火170度烤約25分鐘呈金黃,冷卻切開夾入果醬即可。
2020/07/29 發表 838 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
YaTing•烘焙
24 食譜 82 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉