Jia Yi Kitchen 84 食譜 701 粉絲 追蹤 蓮藕黑糖涼糕 描述 在炎炎的夏日 吃一口冰冰涼涼的涼糕 讓暑氣瞬間消散 不僅低卡無負擔 製作過程也十分簡單喔! #素食 #蔬食 #中式點心 92 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 蓮藕粉 400g 黑糖 400g 水 500cc 步驟 這次使用的是100%純蓮藕粉製作,不像外面賣的裡面多少會添加木薯粉,不僅消暑也低熱量。 先將所有材料放進鍋中攪拌均勻。 開小火,不停的攪拌至如圖呈現半透明狀態。 1.在容器內刷上一層薄薄的油,以方便脫模。 2.倒入容器中均勻鋪平,封上保鮮膜放入電鍋蒸約30~40分鐘左右。 3.取出後表面會呈現光滑,放入冰箱冷藏2小時,取出切塊。 完成啦!! 小撇步 在切塊時,可以先在刀上抹一點油,切起來更為方便。 2 萬 瀏覽 2020/07/14 發表