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Jia Yi Kitchen
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蓮藕黑糖涼糕

蓮藕黑糖涼糕

描述

在炎炎的夏日
吃一口冰冰涼涼的涼糕
讓暑氣瞬間消散
不僅低卡無負擔
製作過程也十分簡單喔!

93 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 這次使用的是100%純蓮藕粉製作,不像外面賣的裡面多少會添加木薯粉,不僅消暑也低熱量。

    這次使用的是100%純蓮藕粉製作,不像外面賣的裡面多少會添加木薯粉,不僅消暑也低熱量。

  • 先將所有材料放進鍋中攪拌均勻。

    先將所有材料放進鍋中攪拌均勻。

  • 開小火,不停的攪拌至如圖呈現半透明狀態。

    開小火,不停的攪拌至如圖呈現半透明狀態。

  • 1.在容器內刷上一層薄薄的油,以方便脫模。

2.倒入容器中均勻鋪平,封上保鮮膜放入電鍋蒸約30~40分鐘左右。

3.取出後表面會呈現光滑,放入冰箱冷藏2小時,取出切塊。

    1.在容器內刷上一層薄薄的油,以方便脫模。 2.倒入容器中均勻鋪平,封上保鮮膜放入電鍋蒸約30~40分鐘左右。 3.取出後表面會呈現光滑,放入冰箱冷藏2小時,取出切塊。

  • 完成啦!!

    完成啦!!

小撇步

在切塊時,可以先在刀上抹一點油,切起來更為方便。

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