冰花煎餃 愛的馬德里 30 食譜 259 粉絲 追蹤 138 說讚 6 跟著做 1 留言 讚 收藏 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 冷凍水餃 20顆 麵粉 1匙 油 1-2匙 步驟 鍋內下一到兩匙油之後，加熱到150度左右，把冷凍水餃排好，加熱到水餃底部起油泡（如圖大約2到3分鐘） 調一碗麵粉水，比例20匙水、1匙麵粉 加入麵粉水之後蓋上鍋蓋煎6-7分鐘，需注意水量至少到餃子的3分之一 打開鍋蓋後，如已經有金黃色的脆片，即可起鍋；如打開鍋蓋是如圖的狀況，就開鍋蓋再把水煎乾 把盤子蓋在煎餃上，整鍋倒扣，即可取出有完整冰花的餃子 1.3 萬 瀏覽 2020/07/12 發表
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