酥炸地瓜
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香香的地瓜加上油炸味道更香乘
食材
地瓜
2-3條
地瓜粉
適量
油
適量
胡椒粉或梅子粉
適量
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1將地瓜洗淨，削皮切成條狀
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2地瓜沾滿地瓜粉
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3入油鍋以中火炸至金黃撈出，油溫持續加熱，再下小排回鍋炸３０秒
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4最後灑上胡椒粉或梅子粉即可
小撇步
@回鍋油炸可以更加酥脆