#86 奶油杏鮑菇


阿紘ㄟ灶咖🍖
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完全不沾油煎炒,靠著杏鮑菇的水分簡單烹煮,最後在淋上醬汁煮至收汁。
吃起來像用烤出來的水嫩多汁!!
 
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論:)
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/PcvvbLrYd4c
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
2大根
2顆
1小塊
【醬汁】
2大匙
1大匙
  • 1
    ★杏鮑菇;切厚片 ★蒜頭;切蒜末 ★醬汁;加再一起
  • 2
    ①轉中小火🔥熱鍋 ②➕杏鮑菇直接煎至出水 (約2分鐘)
  • 3
    ①杏鮑菇出水之後再翻面繼續煎 (約半~1分鐘) ②➕蒜末炒香 (約半分鐘)
  • 4
    ①➕醬汁、奶油塊後煮至收汁即可上菜
小撇步

❶這邊用薄鹽醬油,煎炒出來的顏色比較不會黑,用一般醬油也可以但可少個0.5大匙

2020/07/12 發表 2,388 瀏覽
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