紅燒豬排


靖潔的日常烹調😋
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經常豬排不是煎就是炸,換個方式好像更省事⋯

食材
2片
1.5大匙
一條
3根
0.5小匙
0.5小匙
一米杯
  • 1
    豬排先用醬油和糖抓勻,不需靜置。 不沾鍋加少許鹽,小火將豬排表面兩面都稍微煎一下⋯
  • 2
  • 3
    然後將抓勻剩下的醬油倒入鍋裡再加一米杯的水,蓋上鍋蓋中小火將醬汁燒乾⋯ 喜歡吃辣就加辣椒一起燒。 醬色和鹹度自行增減醬油的量,不喜歡醬色太深的話就不要加太多醬油,可用鹽調味
  • 4
    起鍋前放入蔥段拌熟即可😋
  • 5
2020/07/12 發表 772 瀏覽
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