奶油菇菇香腸燉飯


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食材
材料
1杯
金針菇
半把
磨菇
1盒
四季豆丁
6支
紅蘿蔔細丁
適量
博客德國香腸
1包
大蒜末
適量
奶油
適量
高湯塊
1/3塊
適量
調味
適量
烹大師
少許
裝飾
青花菜
1棵
  • 1
    青花菜挑好洗淨,取一湯鍋將水煮滾放1t鹽及炒許油,將青花菜倒入滾沸的水中燙熟撈起備用。(切勿燙太久,會失去青花菜本身的甜味)
  • 2
    起油鍋放入入奶油塊,爆香蒜末加紅蘿蔔丁、磨菇翻炒數下,將洗好的米放入炒鍋加水及高湯塊蓋上鍋蓋燜煮。
  • 3
    約8分熟時加入切段的香腸翻炒數下後放豆丁、及切段的金針菇後調味煮至米熟透即可裝盤擺飾上桌。
2012/12/17 發表 7,676 瀏覽
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