麻辣雞絲涼粉

描述
夏天的拍片現場,總有攤販推著涼皮推車來兜售,每每銷售一空。
QQ的涼皮口感很像麵筋,比普通麵條更有彈性,買不到現成的可以用高筋麵粉製作,不過我沒有蒸籠去蒸麵皮,改買寬粉替代。
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QQ的涼皮口感很像麵筋,比普通麵條更有彈性,買不到現成的可以用高筋麵粉製作,不過我沒有蒸籠去蒸麵皮,改買寬粉替代。
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