三色青椒肉絲
描述
將爽脆的甜椒青椒，和恰到好處的軟嫩肉絲一起入口，再加上正當時的綠竹筍，滿口濃郁鮮甜，你需要的，就是多添一碗飯而已～🤣
我是宅宅煮婦波波🍳
👉🏻facebook: https://goo.gl/xtGNRT
👉🏻YouTube: https://goo.gl/AQa4rf
👉🏻IG: 搜尋 aprilsweeeet
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
將肉絲醃料的醬油、米酒及糖加入肉絲中，用手抓碼讓味道均勻浸漬，然後靜置15分鐘入味。
-
-
三種顏色好繽紛～色香味的色已經先完成囉！
-
-
料備好了肉也差不多醃漬完成，這時加入1大匙開水再抓碼一下，水都吸收後，灑上1小匙太白粉抓勻，最後淋上1小匙麻油拌一下。
-
鍋中加入1大匙油燒熱，將肉絲下鍋。
-
炒到約6、7分熟就可以先盛出。
-
-
炒至蔬菜變軟，期間可加入1-2大匙水，以水氣蒸炒可加快料理速度。
-
蔬菜變軟後便可將肉絲再次入鍋，拌炒在一起。
-
加入鹽及糖調味，如果覺得不夠鹹可自行增加份量。
-
五顏六色的繽紛色彩，是不是格外令人胃口大開？
小撇步
也可以將紅黃甜椒都改成青椒喔！這樣就是最單純的青椒肉絲了～美味不減不用擔心😁
