秒殺飯梅花豬料理
描述
這道菜很簡單又下飯，也不用前置作業，適合忙碌的媽媽們
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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豬肉洗淨後加入太白粉抓一抓，醃一下下，熱鍋下油，先開中火，油熱後下豬肉
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煎約1分鐘，反白後翻面再煎1分鐘，轉中小火，下醬油，蠔油，味霖，糖，水
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蓋上鍋蓋悶煮一下，要維持有滾，中途要翻一下讓豬肉上色，約5分鐘後先把豬肉夾起擺盤《可先用剪刀剪厚的部分看看有沒有熟》豬肉一定要有熟喔！
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太白粉調點水（分量外）再加入醬汁中，要一邊加一邊攪拌，不然會結塊，調到適合的黏稠度就可以
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把醬汁淋上豬肉再灑點白芝麻就可上菜嘍～
小撇步
基本上這道菜不適合帶便當，因為再加熱豬肉會變硬就不那麼好吃了喔！
