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Amy's Kitchen
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超簡單免醃粉蒸肉/梅花豬山藥

超簡單免醃粉蒸肉/梅花豬山藥

描述

絕對是會按電鍋就很好吃的一道菜。

34 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 梅花豬肉切塊,我不愛肥肉用料理剪刀修剪掉肥油。

    梅花豬肉切塊,我不愛肥肉用料理剪刀修剪掉肥油。

  • 山藥請攤商幫削切塊,回來洗淨。

    山藥請攤商幫削切塊,回來洗淨。

  • 蒸肉粉全聯買得到,一包50克,裹450克以內肉量剛好。

    蒸肉粉全聯買得到,一包50克,裹450克以內肉量剛好。

  • 取可以放電鍋蒸內鍋,先擺上山藥。

    取可以放電鍋蒸內鍋,先擺上山藥

  • 取平盤倒上半包蒸肉粉,用筷子夾肉沾粉。

    取平盤倒上半包蒸肉粉,用筷子夾肉沾粉。

  • 每塊肉每面均勻沾滿蒸肉粉,粉沾沒了再倒另外半包蒸肉粉。

    每塊肉每面均勻沾滿蒸肉粉,粉沾沒了再倒另外半包蒸肉粉。

  • 把沾滿蒸肉粉的肉均勻擺在山藥上,最後淋上米酒提香跟醬油提味。

    把沾滿蒸肉粉的肉均勻擺在山藥上,最後淋上米酒提香跟醬油提味。

  • 電鍋外鍋加1.5杯電鍋量杯水量,按下電鍋跳起就完成啦。

    電鍋外鍋加1.5杯電鍋量杯水量,按下電鍋跳起就完成啦。

  • 梅花肉Q

    梅花肉Q

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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