阿嬤級油飯

每次婆婆煮油飯總是獲得大家好評,這次趁著拜拜,婆婆大顯身手時學起來,比起外面賣的油飯好吃喔~

食材:糯米、米、切絲豬肉、紅蔥頭、香菇、蝦米、油、醬油、味精

半煎炸雞腿塊

用半煎炸的方式,油量少很多但還是一樣美味喔~

食材:雞腿塊、醬油、冰糖、大蒜、麵粉、雞蛋

鳳梨木耳雞翅燒

雞翅跟木耳鳳梨一起燉煮,雞翅因為鳳梨酵素而軟嫩,鳳梨也因為煮過而變成酸甜酸甜很好吃

食材:雞翅、鳳梨、醬油、木耳、冰糖、薑絲、醋、蔥白、水

蘑菇漢堡排

大人小孩都愛的漢堡排加上蘑菇配醬汁,一點都不輸餐廳的口味,吃完看著自己的肥肉覺得好罪惡啊~

食材:豬絞肉(細)、牛絞肉(細)、蘑菇、洋蔥、醬油、太白粉、雞蛋、味醂、水、麵包粉、冰糖、牛奶、鹽、白胡椒粉

蔥爆牛肉

這道食譜並沒有用一般蔥爆牛肉會加的豆瓣醬或沙茶醬,單純就是原味,適合想吃牛肉原味的人

食材:全聯牛肉、蒜頭、鹽、蔥

蒜香鮮筍

每年到竹筍產期,總是要來煮這道記憶中的好滋味,重點是新鮮的竹筍跟多多的蒜頭,吃過就會懷念啊~

食材:當天現採竹筍、蒜頭、淡色醬油、水、鹽

甜蜜蜜之鳳梨蝦球

食材:白蝦、鳳梨罐頭、雞蛋、美奶滋、鹽、白胡椒粉、香油

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炸烏魚腱

炸烏魚腱通常在餐廳或是喜宴都會吃到,其實在家自己炸也是很容易做,一起來試試這道宴客菜吧~

食材:烏魚腱、雞蛋、鹽、蕃薯粉、白胡椒粉、香油

蔥燒雞腿塊

用最簡單的食材做的料理,吃的健康又安心,甜甜鹹鹹好下飯

食材:好市多雞腿塊、蔥、醬油、冰糖、水、有機味醂

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