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Feng Lin
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吻仔魚玉米蛋粥(電鍋版)

吻仔魚玉米蛋粥(電鍋版)

描述

炎炎夏日，沒甚麼味口，下班後又沒有太多時間料理，選擇快速又輕鬆的料理吧!把食材備好(吻仔魚、牛頭牌金色蔬菜玉米粒、蛋、配料…等)，全部就交給電鍋囉!一道清甜爽口的粥品就完成，老少咸宜，營養豐富，簡單又方便。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

79 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗之。

    1.準備食材，清理與清洗之。

  • 2.紅蘿蔔與洋蔥切丁，芹菜切株。

    2.紅蘿蔔與洋蔥切丁，芹菜切株。

  • 3.用電鍋內鍋，加入白飯與水，先將白飯攪散。

    3.用電鍋內鍋，加入白飯與水，先將白飯攪散。

  • 4.再加入紅蘿蔔、洋蔥、吻仔魚、玉米粒、黑胡椒粒。

    4.再加入紅蘿蔔、洋蔥、吻仔魚、玉米粒、黑胡椒粒。

  • 5.電鍋外鍋加入1米杯的水，放入內鍋，蓋鍋蓋，按下電源。

    5.電鍋外鍋加入1米杯的水，放入內鍋，蓋鍋蓋，按下電源。

  • 6.打蛋，將蛋打散。

    6.打蛋，將蛋打散。

  • 7.待電鍋跳起，開蓋。

    7.待電鍋跳起，開蓋。

  • 8.倒入蛋液。

    8.倒入蛋液。

  • 9.再加入芹菜株，待蛋液凝固時將其拌勻，再以鹽調味即可。

    9.再加入芹菜株，待蛋液凝固時將其拌勻，再以鹽調味即可。

  • 10.起鍋盛碗。(可以依自己喜愛再撒點黑胡椒粒)

    10.起鍋盛碗。(可以依自己喜愛再撒點黑胡椒粒)

小撇步

1.本食譜完成品粥是屬濃稠的，若喜歡有湯汁的粥，水量可再增加1-2碗水。
2.因吻仔魚本身有鹹度，也可能是不同賣家來源，鹹度也會略有差異，所以鹽的用量:步驟9.請先試味道，不夠鹹再慢慢加鹽量。

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