貴妃牛腩

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今天的這道貴妃牛腩,燉煮時間剛剛好,即軟嫩又入口即化,真是美味極了...

食材

牛肋條 200克
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
薑片 3片
2根
地瓜粉水 適量
調味料
辣豆瓣醬 1匙
蕃茄醬 1匙
甜麵醬 半匙
醬油 適量
  • 1 備好所需食材...
  • 2 先把牛腩汆燙去除血水...
  • 3 燒一鍋水,把牛腩煮45分鐘後,取出牛高湯備用...
  • 4 熱鍋倒油爆香薑片、蔥段,把所有調味料加入炒香,再加入牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔下鍋拌炒一下...
  • 5 把高湯加入淹過牛腩和蘿蔔,開始燜煮約20分鐘...
  • 6 最後把食材煮10分鐘收汁後,以地瓜粉水勾芡即可...
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2012/12/17 發表 2.4 萬 瀏覽

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看起來好好吃

4 年前