親子手作：蕈菇風味馬鈴薯餅
新增分類
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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11. 馬鈴薯去皮切成約兩公分左右的小丁狀，放入電鍋蒸10分鐘 2. 紅蘿蔔去皮先切成絲最後切成小丁狀 -
2康寶精典蕈菇濃湯調理包加入蒸好的馬鈴薯丁，用飯匙攪拌均勻並將馬鈴薯壓切成更細小的丁狀，有些馬鈴薯壓成泥狀以方便塑型
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3將紅蘿蔔和玉米粒拌入已調味的馬鈴薯泥內，捏成可樂餅的形狀， 外面輕輕的裹上樹薯粉 （ 樹薯粉可以讓馬鈴薯餅外皮香脆）
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4鍋內放少許的沙拉油，以中小火將蕈菇風味的馬鈴薯餅煎至表面金黄即可!
小撇步
利用康寶經典蕈菇濃湯進行調味，不需再額外加上鹽或者是蕃茄醬就很有味道，吃起來外皮酥脆內餡柔軟，有點像可樂餅的口感但少了油炸，少油多健康
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