親子手作:蕈菇風味馬鈴薯餅


Shelly Lai
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新增分類
限12字
份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    1. 馬鈴薯去皮切成約兩公分左右的小丁狀,放入電鍋蒸10分鐘 2. 紅蘿蔔去皮先切成絲最後切成小丁狀
  • 2
    康寶精典蕈菇濃湯調理包加入蒸好的馬鈴薯丁,用飯匙攪拌均勻並將馬鈴薯壓切成更細小的丁狀,有些馬鈴薯壓成泥狀以方便塑型
  • 3
    將紅蘿蔔和玉米粒拌入已調味的馬鈴薯泥內,捏成可樂餅的形狀, 外面輕輕的裹上樹薯粉 ( 樹薯粉可以讓馬鈴薯餅外皮香脆)
  • 4
    鍋內放少許的沙拉油,以中小火將蕈菇風味的馬鈴薯餅煎至表面金黄即可!
小撇步

利用康寶經典蕈菇濃湯進行調味,不需再額外加上鹽或者是蕃茄醬就很有味道,吃起來外皮酥脆內餡柔軟,有點像可樂餅的口感但少了油炸,少油多健康

2020/07/12 發表 848 瀏覽
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