拌地瓜葉(涼拌豆腐)

2012/12/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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沒有用油炒一樣可以吃到美味的地瓜葉呢!!

簡單得美味^_^

食材

食材
地瓜葉 一把
香蒜油
蒜頭 三顆
蔬菜油 三大匙
醬料
醬油 一大匙
冰糖 一大匙
白醋 一大匙
香菜 少許
少許
辣椒 少許
醬油膏 一大匙
  • 1 準備食材:醬料調勻香菜、辣椒跟蔥切碎加入後拌一拌,蒜頭切碎,地瓜葉洗淨
  • 2 燒一鍋水加入少許的鹽,將地瓜葉燙熟取出
  • 3 起一油鍋放入三大匙的油燒熱,再倒入蒜頭在顏色變金黃的時候就要起鍋囉!!就完成香蒜油
  • 4 將地瓜葉拌入醬料,盛盤後淋上香蒜油即可
  • 5 上桌囉!!!
  • 6 PS:醬料還可以涼拌豆腐喔
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小撇步

醬料可以做多一些冰起來,涼拌菜都可以用

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