拌地瓜葉(涼拌豆腐)
沒有用油炒一樣可以吃到美味的地瓜葉呢!!
簡單得美味^_^
食材
食材
地瓜葉
一把
香蒜油
蒜頭
三顆
蔬菜油
三大匙
醬料
醬油
一大匙
冰糖
一大匙
白醋
一大匙
香菜
少許
蔥
少許
辣椒
少許
醬油膏
一大匙
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1 準備食材:醬料調勻香菜、辣椒跟蔥切碎加入後拌一拌，蒜頭切碎，地瓜葉洗淨
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2 燒一鍋水加入少許的鹽，將地瓜葉燙熟取出
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3 起一油鍋放入三大匙的油燒熱，再倒入蒜頭在顏色變金黃的時候就要起鍋囉!!就完成香蒜油
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![將地瓜葉拌入[醬料]，盛盤後淋上[香蒜油]即可](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
4 將地瓜葉拌入醬料，盛盤後淋上香蒜油即可 -
5 上桌囉!!!
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6 PS:醬料還可以涼拌豆腐喔
![將地瓜葉拌入[醬料]，盛盤後淋上[香蒜油]即可](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/123815/large_891d3e66ee857c8b.jpg)
![PS:[醬料]還可以涼拌豆腐喔](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/123817/large_f13c7e1e70f6dca2.jpg)
小撇步
醬料可以做多一些冰起來，涼拌菜都可以用
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