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Judy
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涼拌地瓜葉

涼拌地瓜葉

描述

這道菜是婆婆教我的~大家也請多指教!^.^

77 說讚

食材

步驟

  • 地瓜葉挑揀嫩葉、嫩枝洗淨備用。

  • 煮一鍋水,加入少許橄欖油後加入地瓜葉。

  • 地瓜葉川燙至八分熟關火,撈起放入不銹鋼盆備用。

  • 頭切碎,與醬油一同加入地瓜葉中,攪拌均勻,盛盤。

小撇步

為啥是燙到八分熟呢?因為關火後還有餘溫,所以不怕菜沒熟。
醬油沒有限品牌,用薄鹽的也可以,只是要斟酌用量。

1.9 萬 瀏覽
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Judy 101 食譜 126 粉絲

喜歡做東西,可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答;但會盡所能解惑。 假如分享了照片,或者留言訊問,我沒回應。。。 可能是我沒注意到,比較有可能的是我跟app很不熟,歹勢喲!

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