涼拌地瓜葉

60 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這道菜是婆婆教我的~大家也請多指教!^.^

食材

地瓜葉 1把
橄欖油 少許
蒜頭 3顆
醬油 2大匙
  • 1地瓜葉挑揀嫩葉、嫩枝洗淨備用。
  • 2煮一鍋水,加入少許橄欖油後加入地瓜葉。
  • 3地瓜葉川燙至八分熟關火,撈起放入不銹鋼盆備用。
  • 4蒜頭切碎,與醬油一同加入地瓜葉中,攪拌均勻,盛盤。
贊助

小撇步

為啥是燙到八分熟呢?因為關火後還有餘溫,所以不怕菜沒熟。
醬油沒有限品牌,用薄鹽的也可以,只是要斟酌用量。

2017/04/18 發表 2,838 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣