嫩煎雞腿親子丼


大人物私廚
29 食譜 99 粉絲
新增分類
限12字

非常方便又快速的料理,夏天沒胃口時,裝一碗飯,淋在飯上,就是美味的親子丼囉

食材
調味料
2.5湯匙
2湯匙
1小匙
100-150cc
  • 1
    食材備妥 雞理肌切成小塊狀(想吃多點肉就多放點) 雞排上灑點黑胡椒及鹽巴(雞排先不要切)
  • 2
    起油鍋放人雞肉乾煎
  • 3
    雞肉呈現白色就起鍋 雞腿排去皮切成塊狀
  • 4
    起油鍋下洋蔥,炒到顏色有點改變
  • 5
    接著將雞肉放人鍋中
  • 6
    調味料先挑好一碗備用(可以試一下味道調整)喜歡更日式偏甜就加糖
  • 7
    加入調味料直到水滾(肉也熟了)
  • 8
    把蛋打碎淋上蛋液,關火(關火時間依照個人喜歡蛋液熟成多程度) 灑上一點紅椒粉及芹菜粉讓色澤更美麗可口
小撇步

雞肉不要切太大,煮的時間會縮短,肉比較不容易老

肉可以換成豬肉片或是牛肉片,皆可

2020/07/06 發表 1,959 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
大人物私廚
29 食譜 99 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子