百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vivien
121 食譜 318 粉絲

蜂蜜燕麥麵包

蜂蜜燕麥麵包

描述

這食譜參考yuotube視頻The Cooking Foodie的燕麥麵包。

步驟

  • A、沸水320ml倒入燕麥片,依續加蜂蜜、油脂(奶油需要融化),燕麥片泡軟後,等冷卻。
B、粉類拌勻,加入A。
C、A&B攪拌成糰,麵糰成光滑的表面,醱酵一小時。

    A、沸水320ml倒入燕麥片,依續加蜂蜜、油脂(奶油需要融化),燕麥片泡軟後,等冷卻。 B、粉類拌勻,加入A。 C、A&B攪拌成糰,麵糰成光滑的表面,醱酵一小時。

  • 醱酵至兩倍大。

    醱酵至兩倍大。

  • 麵糰排氣,將麵糰塑原木造型,放入烤膜(我用吐司模,影片中用長條蛋糕模)

    麵糰排氣,將麵糰塑原木造型,放入烤膜(我用吐司模,影片中用長條蛋糕模)

  • 醱酵至兩倍大,刷上一層水,將麥片沾上去。
隨即入預熱好的烤箱175度40-45分鐘。

    醱酵至兩倍大,刷上一層水,將麥片沾上去。 隨即入預熱好的烤箱175度40-45分鐘。

1 萬 瀏覽
avatar
Vivien 121 食譜 318 粉絲

無欲則剛

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 糖葫蘆 排骨 杏鮑菇 滷肉 餅乾 雞肉 南瓜 豆腐 高麗菜 家常菜 白菜滷 雞湯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 金針菇 香菇雞湯 小黃瓜 台式泡菜 竹筍 雞蛋豆腐 酸辣湯 菠菜 蒸蛋 糖醋排骨 番茄炒蛋 低脂高蛋白 茄子 櫛瓜 鮭魚 三杯雞 瓜仔肉 花椰菜 粽子 地瓜 四季豆 炒飯 娃娃菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 早餐 義大利麵 番茄 打拋豬 湯麵