蜂蜜燕麥麵包
描述
低糖高纖又樸實的健康麵包，無論直接單吃或當做潛艇堡麵包夾餡吃，都很有飽足感～
步驟
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![麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將[麵團]材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母則先用食材份量內的水，稍拌勻後一開始就先倒入容器內），選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約40分鐘~１小時至兩倍大。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵團材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母則先用食材份量內的水，稍拌勻後一開始就先倒入容器內），選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約40分鐘~１小時至兩倍大。
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手沾點麵粉搓一下麵團，不會回彈即首次發酵完成，倒出麵團輕壓出空氣後滾圓。
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再將麵團均分成２等份並滾圓，蓋保鮮膜或鍋子鬆弛醒１０分鐘。
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鬆弛好的麵團桿平成一大長橢圓厚片，由長邊用手指邊壓邊捲起，二端及收口捏粘緊。
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將整型好的麵團收口朝下，放在已舖有烘焙布(紙)的烤盤上，表面噴點水，送進烤箱，做最後發酵約40~１小時。
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麵團發酵完畢後取出，表面噴點水後撒點燕麥片，再用利刀畫幾刀，最後送進已預熱１9０度Ｃ的烤箱，烤１８～２０分鐘即完成。
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香噴噴麵包出爐後，再移在鐵網架上冷卻。
![麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將[麵團]材料放入，酵母粉投入專用糟（若用新鮮酵母則先用食材份量內的水，稍拌勻後一開始就先倒入容器內），選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約40分鐘~１小時至兩倍大。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F826069%2Fd791bba063b8fae2.jpg&width=800)
![麵團發酵完畢後取出，[表面]噴點水後撒點燕麥片，再用利刀畫幾刀，最後送進已預熱１9０度Ｃ的烤箱，烤１８～２０分鐘即完成。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F826071%2F61a22400d5e896bb.jpg&width=800)
