全部分類 烘焙點心 麻糬 (146) 牛奶麻糬 分享傳送傳送列印 廚房女漢子Rita's 822 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 69 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 軟軟QQ的，卻又入口即化，是週末午後下午茶的好選擇，簡單好做，配上腰果糖粉香糯好吃，來杯熱茶或熱咖啡，真是好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛奶 300g 糯米粉 50g 木薯澱粉或太白粉 30g 糖 20g 沙拉油 5g 腰果粉 腰果 30g 棕櫚糖或糖 10g 1 先將食材秤好，兩種粉放一起就可以； 2 糖與牛奶混勻，倒入粉拌勻； 3 加入油拌勻； 4 小火加熱，持續攪拌； 5 溫度到時就會開始凝結，只需持續拌煮； 6 邊搗邊小火加熱； 7 到整糰凝結不會亂跑就可以離火降溫； 8 趁麻糬放涼時，將熟腰果打成粉後拌入棕櫚糖或糖，倒入盤中； 9 取夾鏈袋倒入少許油，將麻糬裝進去，不聽搓揉； 10 在袋角減一個洞； 11 擠ㄧ糰麻糬，用筷子夾開，滾上腰果糖粉即可。 2020/07/04 發表 3,407 瀏覽
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