就是愛這味牛頭牌沙茶醬做出的沙茶作伙飯湯
描述
你是否跟我一樣,常常不知道要吃什?要不就是,冰箱打開就是不知道要煮什,但又想要清冰箱~
醬醬~這兒提供這道沙茶作伙飯湯~
簡單好料理~不難~
#作伙這字意-就是將你愛吃的料~作伙全放入鍋中烹煮~
- 已參加：新煮婦難題 找尋我的私房味
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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4大匙
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半斤
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4顆
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1匙
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1.4匙
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4人份
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1把
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2杯米
步驟
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先將2杯白米洗淨,放入電鍋內烹煮熟. 熟後置放旁,待冷卻.
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放入鍋水(約鍋子6分滿)煮滾,後放入火鍋料,煮至火鍋料浮上,後再放入豬肉絲烹煮.
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放入豬肉絲後(約1分)盛起放入精華----牛頭牌沙茶醬,舀入鍋中,均勻攪拌,接再將調味料鹽+鮮味粉放入攪拌均勻.
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此時再打入蛋,煮熟.
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將洗好的青菜,放入湯中,稍煮下關火用熱燙溫度去悶熟菜即可.
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拿起碗盛煮好的白飯,接將煮好的湯料舀入盛飯碗中,均勻的與白飯攪拌後~就可食用. 香噴噴的燒燙燙的沙茶作伙飯湯就完成囉.
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就是這味--牛頭牌沙茶醬~超讚.
小撇步
#豬肉絲建議洗好後倒些酒去腥.
#沙茶醬一定要用牛頭牌的喔~不是要抱大腿牛頭牌,而是我試過市面上的沙茶醬,就這味---牛頭牌沙茶醬煮出來的最讚.
