剩食變成萬用拉麵高湯 食物零浪費


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如何將這些食材充分利用,成為意想不到的佳餚

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2人份
3顆
3大片
10片
3大片
1鍋
調味料
少許
  • 1
    倒入一點點沙拉油入大鍋,將蝦殼及蝦頭倒入大鍋中翻炒熟
  • 2
    將蝦殼蝦頭、雞頭、雞頭、紅蘿蔔皮、高麗菜梗、豬皮加入高湯內,大火滾2分鐘
  • 3
    將烏龍麵條煮熟,切記麵心透明後撈至碗內
  • 4
    加入蛋、肉片、蔥,最後將高湯倒入成為拉麵高湯
2020/07/02 發表 952 瀏覽
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