找到 12 道使用了「蝦頭蝦殼」的食譜
鮮蝦燉飯
鮮蝦燉飯 嘖嘖的料理手帳

嘖嘖的料理影片:https://bit.ly/2rEGayc 蝦頭是很棒的高湯材料,我加了香菜籽和肉豆蔻兩種香料一同熬煮,這樣煮出來...

食材:蒜頭:、洋蔥:、蝦頭、蝦殼:、奶油:、水:、白酒:、香菜籽:、白蝦(乾煎用):、肉豆蔻:、白蝦(切塊用):、乾酪粉:、鹽:

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[日式]鯷魚蒜味蝦
[日式]鯷魚蒜味蝦 🌙下班後的小廚師

最近吃了家日式料理,菜單出現「鯷魚蒜味蝦」,腦海中出現的是西式料理用奶油香烤的畫面。 上桌後發現是濃郁不嗆口的蒜香、蝦味的鮮美也完全...

食材:草蝦、小蘑菇(洋菇)、蝦頭/蝦殼、白酒、蒜末、蒜頭、洋蔥末、乾辣醬片、橄欖油、橄欖油(依個人喜好可減少)、水、巴西利碎、鹽、鯷魚

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南洋風-椰香咖喱大蝦(附蝦高湯熬法)
南洋風-椰香咖喱大蝦(附蝦高湯熬法) 🌙下班後的小廚師

南洋風味的咖喱多了香香的椰奶味,常見的食材,加上一點小技巧,就能在家享受正統的餐館風味。 用微微烤過的麵包,沾上醬沾或淋上白飯都好好吃!

食材:新鮮大蝦、花椰菜、好仕佛蒙特咖喱塊(甜味)、洋蔥切末、大蝦的蝦頭/蝦殼、嫩豆腐、蒜末、椰漿、洋蔥末、蝦高湯(或水)、橄欖油、月桂葉、水、鹽、蠔油

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炒碼(乾)麵
炒碼(乾)麵 WeiLing-J

食材:蝦頭+蝦殼、白開水、洋蔥、紅蘿蔔絲、蒜末、蝦(去殼去頭去沙筋)、太白粉、韓式辣椒醬、泡菜、辣椒、麻油、麵、米酒、白胡椒粉、花枝、醬油、雞粉(可代替鹽巴)、蛤蜊、肉絲、蒜頭

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有夠蝦辣味鮮蝦麵,用蝦頭熬蝦湯香濃又鮮甜
有夠蝦辣味鮮蝦麵,用蝦頭熬蝦湯香濃又鮮甜 onewaycat

食材:帶殼白蝦、蝦頭、蝦殼、豬肉絲、野生小卷、有機青菜、麵條、蔥、薑、蒜、朝天椒

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豐盛滿滿海鮮燉飯-鑄鐵鍋
豐盛滿滿海鮮燉飯-鑄鐵鍋 千千開飯La~

新鮮的海鮮隨便煮都好吃! 每一口飯都吸飽海鮮的鮮甜味!!!

食材:蒜頭、洋蔥、蝦頭蝦殼、紅黃甜椒、水、海大蝦/明蝦、米、牛奶蛤、Dry 白酒、透抽、海鮮高湯、蝶魚、蕃茄膏(paste)、匈牙利紅椒粉、檸檬

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自煮生活|海鮮燉飯
自煮生活|海鮮燉飯 自煮生活

海鮮燉飯是一道適合聚會與宴客的澎湃料理,使用大量海鮮,每一口都能吃到Q彈的­米飯與滿滿海味,稍加調味,便能讓人食指大動、讚不絕口! ...

食材:長米、無鹽奶油、小卷、洋蔥切丁、蛤蜊、百里香葉、蘑菇切瓣、鮮蝦(可用白蝦/狗蝦/草蝦)、大蒜切片、鹽、蝦頭、蝦殼、紅椒粉Paprika、水

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西班牙海鮮飯Seafood Paella
西班牙海鮮飯Seafood Paella MayL's Kitchen

西班牙海鮮飯,賣相漂亮又吸引,超好味!自己鍾意加什麼材料都得。開Party成日都煮Pasta,好悶啫?下次試下煮番個西班牙海鮮飯,包...

食材:意大利飯、蝦頭蝦殼(熬湯底用)、白酒 (white wine)、西班牙辣腸、清水(煮蝦湯)、大蝦、甜椒粉 ( paprika)、帶子、茄膏、鱿魚筒、蕃紅花 (Safforn)、蜆肉、鹽、青口、黑椒碎、燈籠椒(切粒)、洋蔥(切粒)、蒜頭(剁蓉)

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鮮蝦蕃茄燉飯
鮮蝦蕃茄燉飯 愛旅遊的煮婦

微酸甜的蕃茄燉飯配上新鮮脆口的蝦仁, 好吃到讓人停不下來,一口接著一口.... 再搭配喝上一杯白酒,彷彿又回到義大利了。

食材:義大利米(不用洗)、蝦子、蕃茄、洋蔥、蒜末、九層塔、<蝦高湯材料>、蝦頭蝦殼、紅蘿蔔、青蔥、白酒、水、<調味料>、橄欖油、白酒(沒有可省略)、蝦高湯(熱的)、蕃茄糊、無鹽奶油、黑胡椒、百里香、起司粉

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°..ஜ_ξ米子料理塾ξ_ஜ..°西西里海鮮燉飯
°..ஜ_ξ米子料理塾ξ_ஜ..°西西里海鮮燉飯 米子

食材:海鮮(蝦仁。透抽。蛤蠣)、洋蔥、米飯、高湯(用蝦頭和蝦殼熬煮半小時)、蒜

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~福建蝦麵~
~福建蝦麵~ 海遙

食材:新鮮麵條、帶殼蝦子、鵪鶉蛋、空心菜、豆芽菜、蒜頭、薑、辣椒1根、蔥花和香菜、蝦頭和蝦殼、豬骨頭、水

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美味與健康兼備.鮮蝦燉飯
美味與健康兼備.鮮蝦燉飯 Ariel玩樂廚房

前陣子看到詹姆士示範的這道《鮮蝦燉飯》,簡單的作法,讓印象中口感濃重又看似繁瑣的燉飯料理,瞬間變得既簡單又健康。 雖然,洗洗切切的備...

食材:蝦頭及蝦殼、洋蔥丁、水(或高湯)、草蝦、洋菇丁、牛蕃茄丁、洋蔥末、熱飯、九層塔末、橄欖油、蕃茄醬、起司絲(乳酪絲)、黑胡椒、鹽、米酒

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