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快樂媽媽
17 食譜 41 粉絲

蔥香味噌雞

蔥香味噌雞

描述

甜甜鹹鹹的「蔥香味噌雞」,夏日配飯的好選擇~

爽口程度:★★★★★
台南老爺:很熱的天氣,吃這道感覺沒有負擔

下飯指數:★★★★★
快樂媽媽:洋蔥清甜配上味噌,可以再吃一碗白飯

方便程度:★★★★★
剛下班的上班族:到全聯一趟,所有食材都有啦,一次入手~

#家常菜 #全聯

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

味噌醃料

步驟

  • 食材大集合╰(一▽一)╯
(本來有紅蘿蔔的,煮得太開心忘了加,所以把它蓋起來...)

    食材大集合╰(一▽一)╯ (本來有紅蘿蔔的,煮得太開心忘了加,所以把它蓋起來...)

  • 先準備醃料,把醬油、味噌和白胡椒粉拌勻。

    先準備醃料,把醬油、味噌和白胡椒粉拌勻。

  • 雞胸肉切成好入口的大小,加入醃料盆拌勻靜置20分鐘入味。

    雞胸肉切成好入口的大小,加入醃料盆拌勻靜置20分鐘入味。

  • 洋蔥切丁,鍋子加入少許油,中火熱鍋,加入洋蔥炒香。
☆使用即食鍋的人請用冷鍋冷油爆香。

    洋蔥切丁,鍋子加入少許油,中火熱鍋,加入洋蔥炒香。 ☆使用即食鍋的人請用冷鍋冷油爆香。

  • 洋蔥炒到半透明後,加入雞丁拌炒5至10分鐘。

    洋蔥炒到半透明後,加入雞丁拌炒5至10分鐘。

  • 雞胸肉熟了之後,加入蔥末拌炒,30秒後起鍋。

    雞胸肉熟了之後,加入末拌炒,30秒後起鍋。

  • 將江~完成!請開動~

    將江~完成!請開動~

小撇步

★想讓顏色更好看,請加入胡蘿蔔(切片或切絲都可以),我就是忘了加....(掩面)

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快樂媽媽 17 食譜 41 粉絲

快樂媽媽其實不是媽媽?! 但台南老爺真的是台南人 這裡沒有媲美五星餐館的美味食譜, 但有很多一鍋到底、一人飽全家飽的懶人風味餐。 花在設計食譜封面的時間比煮食還多, 因為擺盤跟拍照功力實在差強人意; 想不出要怎麼介紹懶人料理, 只好在食譜簡介虛構一堆名人推薦; 時常煮完飯之後才發現某項蔬菜被晾在旁邊沒有加進去, 但這樣的料理通常還是能讓挑嘴的台南老爺接受..... 歡迎一起挑戰懶人料理~~~~

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