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小林
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夏天涼涼苦瓜鹹蛋

夏天涼涼苦瓜鹹蛋

描述

夏天食慾很差,只想吃冰涼的東西,所以就想到開胃的苦瓜加上鹹蛋的香味,真誘人。

15 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜除仔,切薄片

  • 苦瓜川燙,燙掉苦味

  • 鹹蛋壓成末,切成末,分開放

  • 熱鍋下油,末炒香,鹹蛋泥下鍋拌炒一下,在加入川燙好的苦瓜片,拌炒幾下就可以起鍋了唷,不需加鹽、味精。 因為我是帶便當放在便當盒苦瓜會吸鹹蛋的味道,所以隔天吃會冰涼脆脆又好吃。

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小林 4 食譜 13 粉絲

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留言

共 1 則
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  • ki ki
    ki ki

    苦瓜除仔寫錯了,是苦瓜除籽才對吧

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