【影音】蠔油燜苦瓜


 陳媽私房
8 食譜 52 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

影片網址:https://youtu.be/xGha067jGsM
陳媽私房YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/TinasKitchen
陳媽私房FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/tinalincook

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1條
10朵
調味料
適量
適量
  • 1
    苦瓜洗淨去籽,切適當大小的塊
  • 2
    香菇泡軟後擠乾水份,過油約30秒撈起瀝油
  • 3
    苦瓜油炸約1分半左右撈起瀝油(邊邊會有點焦黃)
  • 4
    原鍋將油倒出後,放入香菇及苦瓜
  • 5
    加入適量蠔油、香菇水及適量的水
  • 6
    大火煮滾後蓋上鍋蓋
  • 7
    轉小火燜約15~20分
  • 8
    苦瓜燜軟後試個味道,若不夠鹹再補點鹽巴
  • 9
    最後拌勻收汁即可以起鍋
小撇步

素食者請用香菇素蠔油

2020/06/28 發表 1,614 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
 陳媽私房
8 食譜 52 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機