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Einnev
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黑糖豆漿鬆餅

黑糖豆漿鬆餅

描述

懶人甜點

59 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材備妥

    食材備妥

  • 黑糖跟低粉過篩備用

    黑糖跟低粉過篩備用

  • 雞蛋與蛋白分開

分類倒入豆漿、香草精與蛋黃

    雞蛋與蛋白分開 分類倒入豆漿、香草精與蛋黃

  • 麵糊辦好備用

    麵糊辦好備用

  • 蛋白打發,過程將砂糖分次加入
打到硬性發泡

😅提醒一下
因為懶得拿大台的,所以用這種調理器只有兩段速的打蛋白,感覺出來的效果沒這麼澎。

    蛋白打發,過程將砂糖分次加入 打到硬性發泡 😅提醒一下 因為懶得拿大台的,所以用這種調理器只有兩段速的打蛋白,感覺出來的效果沒這麼澎。

  • 打發後倒入麵粉糊

    打發後倒入麵粉糊

  • 用切拌的方式拌勻

    用切拌的方式拌勻

  • 拌勻後湯匙舀一匙適量大小煎

我是倒回調理杯用倒的。

    拌勻後湯匙舀一匙適量大小煎 我是倒回調理杯用倒的。

  • 鍋底抹薄薄一層油

將麵糊倒入

✋我用微火

    鍋底抹薄薄一層油 將麵糊倒入 ✋我用微火

  • 大約30秒可以把底部翻看看,
有顏色就可以翻面了。

想確認中心有沒有熟可以用筷子插一下,沒有附著麵糊就好囉。

    大約30秒可以把底部翻看看, 有顏色就可以翻面了。 想確認中心有沒有熟可以用筷子插一下,沒有附著麵糊就好囉。

  • 煎好後可以放自己喜歡搭配的水果或果醬喔~

    煎好後可以放自己喜歡搭配的水果或果醬喔~

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Einnev 40 食譜 407 粉絲

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