Einnev 40 食譜 407 粉絲 追蹤 黑糖豆漿鬆餅 描述 懶人甜點 #烘焙 #鬆餅 #下午茶 #野餐 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 4顆 無糖豆漿 70ml 低筋麵粉 70g 二砂 40g 黑糖 20g 香草精 適量 步驟 食材備妥 黑糖跟低粉過篩備用 雞蛋與蛋白分開 分類倒入豆漿、香草精與蛋黃 麵糊辦好備用 蛋白打發,過程將砂糖分次加入 打到硬性發泡 😅提醒一下 因為懶得拿大台的,所以用這種調理器只有兩段速的打蛋白,感覺出來的效果沒這麼澎。 打發後倒入麵粉糊 用切拌的方式拌勻 拌勻後湯匙舀一匙適量大小煎 我是倒回調理杯用倒的。 鍋底抹薄薄一層油 將麵糊倒入 ✋我用微火 大約30秒可以把底部翻看看, 有顏色就可以翻面了。 想確認中心有沒有熟可以用筷子插一下,沒有附著麵糊就好囉。 煎好後可以放自己喜歡搭配的水果或果醬喔~ 1.4 萬 瀏覽 2020/06/26 發表