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豆漿鬆餅

豆漿鬆餅

描述

只使用豆漿、糖、麵粉,純粹的甜蜜。
器具:打蛋器、麵粉篩、平底不沾鍋。

7 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 用打蛋器將豆漿打至發泡,並分次加入砂糖。

  • 分次過篩低筋麵粉加入拌勻。

  • 平底不沾鍋預熱抹油。大湯匙舀一匙麵糊下鍋煎至兩面金黃,重複至麵糊用完。

小撇步

鬆餅柔軟不易翻面,可以先用鍋鏟將四面小心分離再翻。

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