豬肉什錦蛋炒麵


人妻廚房日誌-Mandy
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📍陸-豬里肌火鍋肉片
大家可能都趁端午連假出遠門玩🚘,讓我買到6折的豬里肌火鍋肉片,但買的當下根本不知道要煮什麼,天氣熱得要命,買回家隨機應變吧!
我真的熱到沒味口,豬🐷隊友卻對我前幾天的炒泡麵念念不忘,只好捲起袖子炒一大盤讓他大快朵頤😁
今天採一鍋到底的煮法,請繼續看下去~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
1/4顆
5 支
4支
1顆
1支
300CC
醃豬肉片
1/2大匙
1茶匙
調味
  • 1
    準備好以上食材;豬里肌火鍋肉片先用醬油及紅蔥醬拌勻
  • 2
    1.肉燥麵的2包肉燥油包放入,再加上1茶匙紅蔥醬 2.下蔥白爆香 3.聞到香氣放入醃過的豬里肌火鍋肉片、玉米筍、紅甜椒、四季豆拌炒,加入1大匙米酒增加香氣及幫助熟成 4.炒料熟成先盛起備用
  • 3
    1.原鍋放300CC的水煮滾 2.放入麵體 3.麵體約6分熟均勻攤開 4.放入雞蛋及1包調味粉包
  • 4
    下剛剛炒好的配料,拌炒均勻即可
  • 5
    盛盤上桌囉!
  • 6
    敲美味🥰
小撇步

此食譜用水量300CC讓炒麵有濕潤感,如喜歡乾一點可把水量減至250CC

2020/06/25 發表 2,281 瀏覽
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