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湯姆私廚💕🍽💕
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日式炒麵

日式炒麵

描述

日本的國民美食,一口接一口停不下來😋

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切細,高麗菜/萵苣切碎洗淨,紅蘿蔔切細條洗淨、豬肉切一口大小。

  • 熱鍋加油,不要加水直接下油麵,拌炒至麵呈現微金黃,麵先起鍋。

  • 熱鍋加油,下洋蔥炒至微金黃,下豬肉炒至7-8成變白,下紅蘿蔔高麗菜/萵苣,拌炒至豬肉全熟。

  • 下油麵,加入適量日式炒麵醬(依習慣鹹度添加),拌炒至麵與料都均勻上色。期間可試吃麵條,若鹹度不夠就再加炒麵醬。

  • 起鍋盛盤。將蛋打入平底鍋,可用圓形模具輔助讓蛋更圓,煎至半熟,放在炒麵上,灑上些許海苔粉,完成。

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湯姆私廚💕🍽💕 28 食譜 238 粉絲

做料理是一種享受, 它讓行醫之路增添那麼一點⋯情調❤️

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