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小農有機日記
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有機薑黃粉鴨殼酸辣芛煮東瓜

有機薑黃粉鴨殼酸辣芛煮東瓜

描述

香濃鴨香配醃製的酸辣芛加上清香的東瓜😘😋是很好食😋同時加上有機薑黃粉😘把鴨香更提升😘
東瓜皮是切開薄片一起煮因為有助去濕毒
常食有機薑黃粉有助改善體質及提升免疫力💪

2 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 東瓜皮薄切,東瓜肉切長段
薑拍開,
蒜頭,蔥頭都是原粒
鴨殼切塊
全待用

    東瓜皮薄切,東瓜肉切長段 拍開, 頭,頭都是原粒 鴨殼切塊 全待用

  • 鍋加適量油加熱
放入薑先爆香
再放蒜頭蔥頭爆香
再放鴨殼炒一下
再放入東瓜皮炒

    鍋加適量油加熱 放入先爆香 再放頭爆香 再放鴨殼炒一下 再放入東瓜皮炒

  • 再放入3克有機薑黃粉
再放進醃製酸辣芛炒
再放進東瓜及枝竹炒

    再放入3克有機黃粉 再放進醃製酸辣芛炒 再放進東瓜及枝竹炒

  • 加入適量水
水燒熱後
蓋上鍋蓋
慢火煮大約30分鐘
最後看煮好才加醬油調味
因為鴨殼有咸香味,煮好加才不會過咸

    加入適量水 水燒熱後 蓋上鍋蓋 慢火煮大約30分鐘 最後看煮好才加醬油調味 因為鴨殼有咸香味,煮好加才不會過咸

  • 鍋中成品
這次是有加點醬油

    鍋中成品 這次是有加點醬油

  • 這個菜連湯都可以喝,味濃香而不油膩😘😋
好食

    這個菜連湯都可以喝,味濃香而不油膩😘😋 好食

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