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好好料理 8Djoy
37 食譜 216 粉絲

🌶️超下飯魚香茄子

🌶️超下飯魚香茄子

描述

做了魚香茄子小辣😋🍆🌶️🍚
這道有菜有肉口感口味豐富
忍不住會讓人多盛一碗飯的開胃菜!

好好生活 slowlivingforlife ☕
▼ IG 喬伊星人8Djoy
https://www.instagram.com/8djoy

18 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

食材
調味

步驟

  • 1️⃣ 全程中小火,油蔥酥➕油➕洋蔥末➕辣椒爆香到洋蔥變透明
2️⃣ 加入豬絞肉、醬油、豆瓣醬,拌炒均勻
3️⃣ 加入毛豆仁、茄子拌炒一下下蓋鍋悶,約1~2分鐘開鍋蓋關火

以上為快速做法,如果想要茄子不變色,可以切完立馬裹油,再下鍋中火快炒🔥

    1️⃣ 全程中小火,油酥➕油➕洋蔥末➕辣椒爆香到洋蔥變透明 2️⃣ 加入豬絞肉、醬油、豆瓣醬,拌炒均勻 3️⃣ 加入毛豆仁、茄子拌炒一下下蓋鍋悶,約1~2分鐘開鍋蓋關火 以上為快速做法,如果想要茄子不變色,可以切完立馬裹油,再下鍋中火快炒🔥

小撇步

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好好料理 8Djoy 37 食譜 216 粉絲

我是喬伊,靠味覺記憶,那些酸甜苦辣鹹與說不吃的好滋味 好好料理 好好生活 slowlivingforlife ☕

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