蒜味奶油啤酒蝦(簡易/快速)


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家人最喜歡這道蒜味奶油啤酒蝦、濃濃的奶油蒜末包覆這蝦子加上胡椒紅椒的香氣,最後再由啤酒來融合調味美味的停不下嘴來~簡單易做推薦☘️醬汁沾麵包也很可口☘️

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    準備食材、蒜末洋蔥末要細點備用。
  • 2
    起鍋中小火下50g奶油溶開。
  • 3
    下洋蔥炒約30秒。
  • 4
    下60g蒜末中小火炒約1分鐘。
  • 5
    炒至蒜味濃郁準備。
  • 6
    下蝦子(熟蝦)炒至蒜末全部包覆,一般生蝦要炒至變色
  • 7
    下紅椒粉拌勻、再下2種胡椒拌勻
  • 8
    下60g啤酒煮滾約2分鐘撒上玫瑰鹽1/2茶匙拌勻起鍋。
  • 9
    擺盤上桌。
小撇步

蒜末要中小火炒才不會焦味。

2020/06/22 發表 1,435 瀏覽
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