蒜香奶油蝦
描述
蒜香奶油蝦 / 給新手的料理教學
一家煮蝦，萬家香
就是在講這道菜啦~
youtube：https://www.youtube.com/watch?v=42pqLtlJzd8
步驟
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蒜頭切碎末 如果喜歡蒜末，可以將蒜頭的量再增加唷
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快卡爐/卡式爐開大火熱鍋 家用瓦斯爐開中火熱鍋 熱鍋約30秒後下油
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下油約20秒後，下蒜末拌炒
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蒜末拌炒至微微金黃色時 就可以將蝦子下鍋
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蝦子炒至全紅 同時蝦身呈現彎曲狀(跟一開始比) 就可以下奶油
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奶油全融就下鹽 並且充分拌勻
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鹽拌勻就下醬油 醬油拌勻就可以起鍋嘍^^
小撇步
youtube：https://www.youtube.com/watch?v=42pqLtlJzd8
如果想再入味一點，可以先用刀子將蝦背劃開，順便挖除腸泥。如果嫌麻煩，這樣直接煮也是很好吃的唷~~
