新豬肉咖哩燒賣(純素)

描述

傳統港點燒賣,用純素的新豬肉來作,並加點小創意,混入馬鈴薯和毛豆,用咖喱粉調味。

食材

一包230g
一顆
一小把
適量
調味料
適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 備料:新豬肉從袋中取出,馬鈴薯切丁蒸熟,毛豆蒸熟。

    備料:新豬肉從袋中取出,馬鈴薯切丁蒸熟,毛豆蒸熟。

  • 將新豬肉、適量馬鈴薯跟毛豆還有調味料拌勻,成為燒賣內餡。

    將新豬肉、適量馬鈴薯跟毛豆還有調味料拌勻,成為燒賣內餡。

  • 將餛飩皮放在虎口上,放上適量內餡。

    將餛飩皮放在虎口上,放上適量內餡。

  • 邊轉邊將餛飩皮收束,另一隻手用刮刀或湯匙將內餡壓實。

    邊轉邊將餛飩皮收束,另一隻手用刮刀或湯匙將內餡壓實。

  • 包好後,上面放上一些切碎的紅蘿蔔碎點綴。

    包好後,上面放上一些切碎的紅蘿蔔碎點綴。

  • 放上蒸架,放入蒸籠中大火蒸15分鐘。(不吃的可以先放冷凍)

    放上蒸架,放入蒸籠中大火蒸15分鐘。(不吃的可以先放冷凍)

  • 蒸熟取出即可享用。

    蒸熟取出即可享用。

2,497 瀏覽
分享至:
avatar
郭阿均的蛋奶素食遊樂園 45 食譜 349 粉絲

我是個蛋奶素者,不吃五辛,喜歡隨性的下廚,不重擺盤,但好吃很重要😂

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

茄子 古早味蛋糕 櫛瓜 鱸魚 烤肉 苦瓜 肉包 蛋炒飯 烤肉 秋葵 蛋黃酥 鹽水雞 水餃 馬鈴薯燉肉 烤肉 鳳梨蝦球 糖醋魚 鮭魚 韭菜 雪q餅 早餐 冬瓜 酪梨 洋蔥 金針菇 滷豬腳 豆腐 地瓜 杏鮑菇 電鍋 蝦子 桂圓紅棗茶 芋頭酥 奶酪 脆皮燒肉 雞胸肉 青椒 絲瓜 南瓜 蚵仔 餅乾 麻婆豆腐 氣炸鍋 肉包 家常菜 糖醋排骨 電鍋 滷味 燉牛肉 壽喜燒 小黃瓜