百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

新豬肉玉米蛋燒賣(蛋奶素)

新豬肉玉米蛋燒賣(蛋奶素)

描述

傳統港點燒賣,用純素的新豬肉來作,並加點小創意,混入玉米粒和鵪鶉蛋。這樣的份量可做12顆燒賣。

11 說讚

食材

步驟

  • 材料,先將新豬肉從袋中取出備用。

    材料,先將新豬肉從袋中取出備用。

  • 新豬肉混入玉米粒和調味料拌勻(玉米粒不要加太多,內餡的黏著力會降低),鵪鶉蛋切成一半。

    新豬肉混入玉米粒和調味料拌勻(玉米粒不要加太多,內餡的黏著力會降低),鵪鶉蛋切成一半。

  • 取一張餛飩皮放於虎口上,鋪上內餡,放上鵪鶉蛋。

    取一張餛飩皮放於虎口上,鋪上內餡,放上鵪鶉蛋。

  • 上面再鋪上一點內餡,然後邊轉邊將虎口收緊,另一手用刮刀或湯匙邊將內餡壓緊,成為燒賣。

    上面再鋪上一點內餡,然後邊轉邊將虎口收緊,另一手用刮刀或湯匙邊將內餡壓緊,成為燒賣。

  • 這樣的份量約可做12顆。

    這樣的份量約可做12顆。

  • 放入蒸籠的蒸架上,大火蒸15分鐘即完成。

    放入蒸籠的蒸架上,大火蒸15分鐘即完成。

  • 包好可放冷凍,要吃時再蒸就好。

    包好可放冷凍,要吃時再蒸就好。

5,716 瀏覽
avatar
郭阿均的蛋奶素食遊樂園 45 食譜 447 粉絲

我是個蛋奶素者,不吃五辛,喜歡隨性的下廚,不重擺盤,但好吃很重要😂

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 花椰菜 餅乾 小黃瓜 櫛瓜 雞蛋豆腐 竹筍 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 馬鈴薯 打拋豬 排骨 瓜仔肉 白菜滷 金針菇 高麗菜 菠菜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 湯麵 酸辣湯 蒸蛋 粽子 番茄炒蛋 三杯雞 鮭魚 茄子 台式泡菜 豆腐 炒麵 杏鮑菇 滷肉 炒飯 娃娃菜 地瓜 雞胸肉 糖葫蘆 雞肉 玉米濃湯 番茄 義大利麵 早餐 家常菜 糖醋排骨 雞湯 香菇雞湯 四季豆 低脂高蛋白 南瓜