百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

杏鮑菇炒嫩雞胸

杏鮑菇炒嫩雞胸

描述

快炒杏鮑菇與嫩雞胸,有滑嫩的雞胸與脆甜洋蔥,還有口感特別的杏鮑菇,非常適合減醣便當料理,好吃又有飽足感。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞胸醃料
調味料

步驟

  • 雞胸洗淨瀝乾,蔥洗淨備用;

    雞胸洗淨瀝乾,洗淨備用;

  • 洋蔥切條;杏鮑菇滾刀切塊;紅蘿蔔切片;蔥切花;雞胸肉切條塊狀;

    洋蔥切條;杏鮑菇滾刀切塊;紅蘿蔔切片;切花;雞胸肉切條塊狀;

  • 將醃料與雞胸肉放一起;

    將醃料與雞胸肉放一起;

  • 抓勻,醃ㄧ下;

    抓勻,醃ㄧ下;

  • 鍋燒熱放入少許油,將雞胸鋪平;

    鍋燒熱放入少許油,將雞胸鋪平;

  • 煎上色,起鍋備用;

    煎上色,起鍋備用;

  • 原鍋餘油將杏鮑菇放入,加入少許鹽和黑胡椒粉略煎上色;

    原鍋餘油將杏鮑菇放入,加入少許鹽和黑胡椒粉略煎上色;

  • 將杏鮑菇撥到一邊,放入洋蔥與紅蘿片炒香;

    杏鮑菇撥到一邊,放入洋蔥與紅蘿片炒香;

  • 放入炒過的雞胸;

    放入炒過的雞胸;

  • 拌炒均勻;

    拌炒均勻;

  • 放入醬油與少許米酒調味,大火拌炒均勻;

    放入醬油與少許米酒調味,大火拌炒均勻;

  • 放入蔥花,拌勻即可起鍋。

    放入花,拌勻即可起鍋。

4.2 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 杏鮑菇 高麗菜 滷肉 高麗菜飯 炒麵 小黃瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 蒸蛋 南瓜 瓜仔肉 家常菜 地瓜 玉米濃湯 鮭魚 涼拌小黃瓜 台式泡菜 打拋豬 排骨 香菇雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯 雞湯 菠菜 花椰菜 早餐 白菜滷 金針菇 馬鈴薯燉肉 豆腐 義大利麵 糖醋排骨 櫛瓜 番茄 茄子 娃娃菜 竹筍 三杯雞 餅乾 雞肉 粽子 雞胸肉 酸辣湯 低脂高蛋白 四季豆 麻婆豆腐 炒飯 蕃茄燉牛肉