杏鮑菇炒嫩雞胸
新增分類
快炒杏鮑菇與嫩雞胸，有滑嫩的雞胸與脆甜洋蔥，還有口感特別的杏鮑菇，非常適合減醣便當料理，好吃又有飽足感。
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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1雞胸洗淨瀝乾，蔥洗淨備用； -
2洋蔥切條；杏鮑菇滾刀切塊；紅蘿蔔切片；蔥切花；雞胸肉切條塊狀；
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3將醃料與雞胸肉放一起；
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4抓勻，醃ㄧ下；
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5鍋燒熱放入少許油，將雞胸鋪平；
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6煎上色，起鍋備用；
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7原鍋餘油將杏鮑菇放入，加入少許鹽和黑胡椒粉略煎上色；
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8將杏鮑菇撥到一邊，放入洋蔥與紅蘿片炒香；
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9放入炒過的雞胸；
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10拌炒均勻；
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11放入醬油與少許米酒調味，大火拌炒均勻；
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12放入蔥花，拌勻即可起鍋。
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共 2 則
윤빈
岑岑