白菜滷-家常菜


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簡單下飯的白菜滷
煮上一鍋全家人吃兩天
CP值高的一道料理

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
調味
15g
10g
1茶匙
30g
400g
  • 1
    首先乾香菇跟木耳泡發後切絲(香菇水留下) 紅蘿蔔切絲 大白菜我選大小適中的切塊洗淨
  • 2
    起鍋下適量的油爆香蝦米乾香菇
  • 3
    再加絞肉炒熟
  • 4
    木耳及紅蘿蔔絲略炒過
  • 5
    將香菇水及調味下鍋煮滾
  • 6
    倒入大白菜
  • 7
    蓋上蓋子小火燜煮15分鐘
  • 8
    等待期間可炸蛋酥 將蛋打散放入過濾網中慢慢流下熱油炸三十秒 不方便炸可炒散蛋即可
  • 9
    炸好的蛋酥
  • 10
    將蛋酥或炒蛋加入白菜裡再滾五分鐘完成
  • 11
    完成的白菜滷可以吃兩天沒問題
2020/06/19 發表 4,136 瀏覽
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