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白菜滷-家常菜

白菜滷-家常菜

描述

簡單下飯的白菜滷
煮上一鍋全家人吃兩天
CP值高的一道料理

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 首先乾香菇跟木耳泡發後切絲(香菇水留下)
紅蘿蔔切絲
大白菜我選大小適中的切塊洗淨

    首先乾香菇木耳泡發後切絲(香菇水留下) 紅蘿蔔切絲 大白菜我選大小適中的切塊洗淨

  • 起鍋下適量的油爆香蝦米乾香菇

    起鍋下適量的油爆香蝦米乾香菇

  • 再加絞肉炒熟

    再加絞肉炒熟

  • 木耳及紅蘿蔔絲略炒過

    木耳紅蘿蔔絲略炒過

  • 將香菇水及調味下鍋煮滾

    香菇水及調味下鍋煮滾

  • 倒入大白菜

    倒入大白菜

  • 蓋上蓋子小火燜煮15分鐘

    蓋上蓋子小火燜煮15分鐘

  • 等待期間可炸蛋酥
將蛋打散放入過濾網中慢慢流下熱油炸三十秒
不方便炸可炒散蛋即可

    等待期間可炸蛋酥 將蛋打散放入過濾網中慢慢流下熱油炸三十秒 不方便炸可炒散蛋即可

  • 炸好的蛋酥

    炸好的蛋酥

  • 將蛋酥或炒蛋加入白菜裡再滾五分鐘完成

    將蛋酥或炒蛋加入白菜裡再滾五分鐘完成

  • 完成的白菜滷可以吃兩天沒問題

    完成的白菜滷可以吃兩天沒問題

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【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,413 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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留言

共 1 則
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  • 林喧
    林喧

    超好吃的,這道

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